El plato del buen comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana y se trata de una herramienta que sirve como guía para orientar y promover la alimentación balanceada de manera gráfica dando a conocer los distintos grupos de alimentos, destacando que todos los grupos tienen la misma importancia y es por ello que se debe llevar una combinación de estos tipos de alimentos en una dieta balanceada.
El plato del buen comer está conformado por tres grupos principales que son:
- Frutas y verduras
- Cereales y tubérculos
- Leguminosas y alimentos de origen animal
El secreto para llevar una dieta adecuada y una alimentación balanceada está en combinar en cada una de las comidas alimentos de cada uno de estos tres grupos, teniendo en cuenta siempre la porción que debemos consumir de cada uno de ellos, la manera adecuada de saber qué porción debemos consumir de cada grupo es tener un seguimiento con un nutriologo, pues es importante considerar diferentes factores para determinar las porciones que debemos consumir como lo son edad, estatura, peso, así como la rutina diaria que llevamos, entre otros.
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Según la NOM todas las personas debemos seguir estas recomendaciones para llevar una vida saludable y alimentación más sana:
- Realizar tres comidas y dos colaciones al día.
- Hacer 30 minutos de ejercicio diario.
- Evitar el consumo de azúcares, grasas, edulcorantes, sal y aceites.
- Consumir moderadamente alimentos de origen animal en cada comida.
- Consumir frutas y verduras con cáscara en gran medida.
- Consumir en todas las comidas Cereales integrales.
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